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Mitos y verdades sobre la carne de cerdo: la caja de Pandora de la nutrición

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Sabias que la carne de cerdo aporta PAVB y su grasa tiene menos colesterol que el aceite de girasol, siendo similar al aceite de oliva? Durante años, la carne de cerdo ha sido rodeada de mitos que han generado dudas sobre su consumo. Sin embargo, la nutricionista Lic. Lourdes Ortiz Soria, en entrevista con el programa Tribuna de Paraguay Tv, abre la caja de Pandora y expone la realidad sobre este alimento, destacando sus múltiples beneficios y su superioridad frente a otras carnes en términos de valor nutricional. Uno de los mitos más comunes es que la carne de cerdo es excesivamente grasosa y perjudicial para la salud. Sin embargo, la experta desmiente esta creencia: “La grasa del cerdo es rica en ácidos grasos monoinsaturados, similares a los que encontramos en el aceite de oliva, y es incluso más saludable que el aceite de girasol”, afirma Ortiz Soria. Además, la carne porcina posee menos colesterol que la carne vacuna, lo que la convierte en una opción más saludable dentro de ...
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El futuro del periodismo impreso: entre el papel e internet

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Silvio Waisbord, docente y conferencista estadounidense, anticipa un futuro con nichos para el periodismo impreso. Así mismo, valoró el gran crecimiento del Paraguay y los avances que vio en todas las áreas considerando que la última vez que visitó nuestro país fue hace 25 años. Waisbord es profesor de la Escuela de Medios y Asuntos Públicos de la Universidad George Washington, Estados Unidos. Es autor y editor de diecinueve libros y artículos sobre periodismo, política, medios y comunicación para el cambio social. Es el editor de la Revista Internacional de Comunicación . Es el presidente electo de la Asociación Internacional de Comunicación. Tiene un doctorado. en sociología de la Universidad de California, San Diego y una licenciatura en sociología de la Universidad de Buenos Aires. En la semana del periodismo, antes de su regreso a EEUU hizo una última escala en Paraguay TV para sentar postura sobre una pregunta permanente; desaparecerá el periódico papel?. El conferencista b...
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En RRHH también se destacan los paraguayos en Taiwán, porque son más "valé", según Embajador.

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La gran cantidad de jóvenes paraguayos que tuvieron la oportunidad de estudiar en la Isla Formosa, está dando buenos resultados. En ese sentido, el Embajador reveló que las empresas de RRHH "reclutan" a paraguayos que hayan estudiado en ese país para sus empresas que tienen negocios con países de LATAM, porque “los paraguayos son muy ágiles y rápidos en tejer relaciones con los países latinos”, concluyó. Entrevista completa: https://lnkd.in/dtxzVuGD
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Nómadas digitales: El itaugüeño que recorrió 105 países y tiene al mundo como oficina

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Favio Patiño, oriundo de la ciudad de Itauguá, departamento Central, tiene 35 años y lleva recorriendo 105 países. Autodenominado nómada digital, dice que el globo terráqueo es su oficina. Hoy ya planifica realizar una serie de tours con mochileros de todo el mundo. De los 105 países que ya recorrió, 37 lo hizo solo en 12 meses, del 29 de marzo del 2022 al 29 de marzo del 2023, con un promedio de estadía de 10 días por países, año en que también se instaló en Nepal por más de 40 días, donde hoy ya planifica realizar una serie de tours con mochileros de todo el mundo. Hace un mes, desde Islandia, donde recorrió toda la isla como guía turístico, dictó una clase a distancia sobre el nomadismo digital para alumnos de la Universidad Católica, a quienes visitó esta semana para hablar de este innovador método de trabajo, luego de una entrevista en el programa Tribuna de Paraguay TV. Fotógrafo autodidacta, a los 20 años, se dio cuenta que el mundo era enorme y que lo quería visitar. De...
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La comunicación y su valor en el éxito de los Juegos de la Odesur

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Queda un sabor muy agradable recordar el éxito de los Juegos Asunción 2022, más conocido como Odesur, y ya forma parte de los libros de historia como se venía pronosticando. Estamos seguros que éste evento, como también la exitosa mascota Tiríka, serán parámetros para medir el éxito de próximos eventos deportivos. Pero qué rol tuvo la comunicación en estos Juegos?. A continuación, presento 5 puntos del rol de la comunicación como condimento para el éxito de los Juegos. 1. Comunicar todo el tiempo desde diferentes aristas: el Ministro de Deportes Diego Galeano Harrison, priorizó la comunicación de los Juegos desde el momento en que asumió la adminsitración de la Secretaría el 25 de mayo de este año, faltando 4 meses para estos Juegos. Una vez por semana, su agenda implicaba recorrido por medios y programas para evangelizar sobre estos Juegos, ademas de atender llamadas de medios de todo el país y el exterior. En los inicios de su recorrido, muchos periodistas no creían que se lleg...
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GUARANISAT-1: A un año del primer satélite paraguayo en misión espacial

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A un año del lanzamiento al espacio de GUARANISAT-1, el primer satélite paraguayo, la Agencia Espacial del Paraguay sigue despegando importantes proyectos. Uno de ellos es la formación del talento humano en materia aeroespacial que, para este año, tiene previsto contar con los primeros paraguayos profesionales. Así lo confirmó su Presidente, el Cnel. (R) Liduvino Vielman Díaz en Tribuna, programa emitido por Paraguay TV HD. “En abril de este año Paraguay va a tener el primer doctor PhD en Sistemas Espaciales y a finales de 2022 se sumarán cinco Masters Espaciales, de la mano del Gobierno del Japón y el Gobierno de China (Taiwán) con inversión del Estado Paraguayo” destacó Vielman Díaz. “También, en 2024, estará retornando al país desde China (Taiwán) el primer Ingeniero Aeroespacial. Se trata de un ciudadano pedrojuanino” agregó. A su criterio estos talentos significan innovación para el Paraguay, el cual resultará beneficioso a corto plazo. “Con estos recursos humanos capacitados, ya ...
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Paraguay, un país plurilingüe y multilingüe

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Paraguay avanza en acciones para que, a partir de 2021, el uso oral y escrito de la lengua guaraní sea normal y obligatorio. Es común que cuando saludamos a un compatriota indígena le hablemos en guaraní, en caso de que manejemos esta lengua, pensando que estamos dignificando el idioma aborigen y, a la vez, buscando una empatía con el compatriota. Sin embargo, es probable que nuestro interlocutor hable alemán, si fuera del Chaco, pero no el guaraní. El guaraní es un idioma de resistencia que ha sobrevivido a todo tipo de maltratos y persecuciones desde la llegada de los colonizadores hace más de 500 años, pero sigue más vivo que nunca. Constituye, asimismo, un idioma dominante, puesto que varias comunidades indígenas tuvieron que aprenderlo para poder comunicarse. El error está en pensar que por tratarse de indígenas necesariamente deben hablar guaraní. Un ejemplo es la comunidad  Shawoyamaxa , de la nación  Enxet , cuyos 800 integrantes vivieron al borde de la ruta que une Co...
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