Un desierto convertido en granero.

Afula no figura en el mapa de los atractivos turísticos de Israel, aunque está en la ruta hacia el turismo, porque conduce al Lago de Galilea o Lago de Kineret, sitio bíblico recordado por la multiplicación de los panes, la pesca milagrosa, como también el lago donde camino Jesús. Pero Afula, también es conocida como la ciudad del valle, es sinónimo e trabajo. “Este valle es la panadería de Israel”, según Ricky, un guía de origen uruguayo que cuenta la historia y el presente de este potencial del medio oriente. Es que la ciudad del valle, otrora sitio desértico, como gran parte de este país, ha demostrado que con la tecnología adecuada se puede convertir un desierto en un oasis. La clave está en la irrigación que permite a Israel cultivar y abastecerse de toda la producción básica, como frutas, hortalizas y gran parte de los granos que consume. En la zona de Afula, justamente se puede ver grandes cultivos de banano, hasta hace poco, exclusivo de países sudamericanos. Israel tiene fundamentalmente 2 tipos de agua. La primera es potable, se alimenta gran parte del Lago de Galilea y se distribuye en todas las casas; la segunda, es residual reciclada y se distribuye mediante unos tubos de color lila, aptas solamente para el regadío de plantas. Actualmente en el país se recicla el 75 % de sus aguas residuales municipales para el riego, sobre todo en las zonas áridas del sur, donde por ano las lluvias acumulan tan solo 100 mm de agua. Otra gran cantidad de este liquido vital que se consume, viene de más de 1.200 pozos subterráneos que están en todo el territorio y alcanzan profundidades de hasta 1,5 kilómetros Lo llamativo es que un país desértico, convierte una de las tierras mas áridas del planeta, en un campo de cultivo. Por ejemplo, en pleno desierto de Negev, en el sur del país, se desarrollan tecnologías de punta de irrigación por goteo, que se venden a medio mundo, incluso países desarrollados como España. Con este sistema, se evita hasta el 20 por ciento de la evaporación del agua y se ahorra hasta el 80 por ciento, frente a sistema de riego tradicionales. Afula, no figura tampoco en la actividad del Seminario de Capacitación “Medios de Comunicación en zonas de conflicto”, organizado por la Cancillería de Israel, sin embargo no pasa desapercibida aunque sea vista desde la ventana del bus, pues resume la capacidad proactiva de este pueblo.